新潟県 阿賀野川のほとりの一軒宿　ゆらりゆら水鳥の宿 「さきはな」　の女将とスタッフによる痛快日記！はたしてどんなことが起こるやら・・・

「あの～～・・ロールケーキ・・・」
と言いながら、遠慮深そ～に入って来られたお客様
「どうぞ！どうぞ！・・」

そうです・・・『さきはなる～れ』を買いに来て下さったんです！
最近多いんですよ（ホント、嬉しい事です）
特にやはり日曜日が・・・・

この前なんかおばあちゃんが
「孫が来るから～」と
わざわざ磐越西線で・・・1時間

最近思うこと・・・『る～れ』の人気も捨てたものじゃない・・・うんうん！
ただ・・・数に限りがあるので、品切れの時は大変申し訳なくて・・・
事前に電話でのお問い合わせもＯＫですね
あと、生ケーキなので、長時間の持ち運びが・・・
（冷凍ですので、今の時期だと3時間位は大丈夫です）

「皆様～～、『る～れ』のお買い上げ、誠にありがとうございま～す！
これからもどんどんじゃんじゃんお越し下さいませ～～～！！」・・・by・・女将

八百屋さんからみかんをいただいたので、早速せっせとそれぞれの仕事場へ・・・
厨房にも・・・「どうぞ～有田のみかんで～す」
「はいよ～ありがとうございま～す」と板長も喜んでくれたのですが・・
じ～～っとみかんを見つめて・・・
「ありだ？？ありたじゃないの？」
「ありだだよ～・・」
「え～～！九州の有田焼きっていうから・・」
「みかんは和歌山の有田みかん！」
「？？？・・・？。。。」
もしかして・・和歌山のありだみかんの事を九州のありた焼きとダブってる？
まあ板前なんで有田焼の事詳しいとは思うのですが・・・
「おれず～～っとみかんも九州の有田だと思ってた！」
（やっぱり！それにしてもずいぶんと長～い間勘違いしてました・・・ね）
「分った！！その九州の有田と間違うと悪いから、和歌山は有田（ありだ）って呼ぶようになったんじゃない？」という私の勝手な見解に・・・
「ア～～～ぁ」と納得の面々

まさか～～～～ある訳ないでしょ！！どっちが先かも分らないのに・・ねぇ
とにもかくにも・・・どんな事でも、話題の絶えないさきはなです
みとやさん(八百屋さんの名前）ご馳走様です

あ～～もう・・うれしくて、うれしくて・・・
女将で良かった～～～！！
旅館で良かった～～～！！
皆が居てくれて良かった～～！！なんて・・・

え～～！！何の事？？って皆さん思いましたよね

実はお客様から、メールが届いたのです
それでは、ご紹介します・・・
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ホテルさきはな
　女将　関谷かつ子　様

メール、遅くなりましたが、９～１０日と思いどおりに、
のんびりゆったり過ごすことができました。
ありがとうございました。
お料理もおいしく（残念ながら完食まであと一歩及ばす・・）、
お風呂もグー！雪景色も味わえて大満足な時間を
過ごすことができました。
みなさんの応対もとても感じよく、今回貴宿を選んで
大正解でした！！

雪がなければ、新潟でレンタカーを借りて貴宿を基点に
観光もできますね。
また別の季節に、今回行かれなかった友人と三人で
お世話になりたいと思います。

あと・・一つだけ気になったところが。
これ、不快に感じたとかではまったくないのですが、同じように
感じる方がいるかもしれないと思い、書かせていただきます。
お風呂の洗面所にブラシが用意されていたのですが、
使用済みのブラシをどこにおいていいかわからず。
ビニールから出したまま、洗面台に上に置かせていただきました。
使用済みのボックスとかがあればいいな、と思いました。
もしかしたらゴミ箱でも良かったのでしょうか。

今まであちこち旅しましたが、友人にも薦められる宿の一つです。
これからも頑張ってください。
またいつかお会いできる日まで～♪
若い従業員のみなさま、美味しいお料理を作っていただいた
板長さまにもよろしくお伝えください。
本当にありがとうございました。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

しまった、今ブログを拝見しました・・・。

９日にふじにきてお茶を入れてくださったのは
今日成人式の麻美ちゃんでしたか？
廊下でも何回かお会いしました。
気持ちよく挨拶してくださったの、覚えています。
明奈ちゃん共々成人おめでとうございます。

そして、楽天トラベル
「泊まってよかった宿」　総合部門、サービス部門で
新潟県内（907軒中）第2位にランクイン！！
やっぱりみなさん感じるところは同じですね。
おめでとうございます。

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ご本人の了解を頂いて載せさせていただきました。
東京からお越しの　Ｔ　様です
板長おすすめ　厳選素材使用　「お料理プラン」　でのご宿泊でした

このメールが届いてから・・もう大変！！
麻美ちゃんと明奈ちゃんは自分達の名前が書いてあったもんだから、大喜び
皆も大興奮！！
楽天、じゃらんなどのクチコミも、必ず皆で読んで、いろいろ話しをするんですよ

さきはなが100倍も元気になった瞬間！
お客様への感謝の気持ちも1,000倍に！

そう・・私達にとって、お客様の声ほど励みになる事はないんです
これからも、さきはなができる精一杯のおもてなしを心がけてまいります
どうぞ・・・末永く・・・よろしくお願いいたします

あ！！そうそう、ブラシ入れは、早速ご用意させていただきました
良いアドバイスを　本当にありがとうございます

ご宿泊カード（御芳名伺）の整理をしていたら？？
8月5日の所で・・目が止まり・・・
あの日の事を思い出しました

そう　私は電話で御予約をお受けしました
「最後にお名前と、電話番号を・・・」
「命（いのち）です」（確かに聞こえました）
「え！・・命様ですか？」
「ハイ！命です」（確かに聞こえました）
「あの～～？あの命ですか？」
「ハイ！命です」（またまた確かに聞こえました）
「それでは、当日お待ちしております」
看板を印刷しながら・・加藤君
「命なんていう人がいるんですね～」
・・・・・・・・・・・・・
そして迎えた8月5日
「いらっしゃいませ～」（受付をしたのは玄輝君）
歓迎看板を、見ながら不安そうに・・・
「あの～～井口ですが・・私の名前が無いんですが・・予約入っていますか」
一同！！！！！！！！（もしかして？、命じゃなくて井口様？）
まさか・・命様と間違えてとは言えず・・・とっさに
「誠に申し訳ございません・・ハイ！ご予約頂戴しています」
「命っていう方がいらっしゃるんですか、重い名前ですね・・・」と」井口様
（自分の事とはつゆ知らず）
「はぁい・・そうですね～」

無事に受付を済ませ、お部屋へ・・・
その後は？？？皆様ご想像どおり・・・大爆笑！！
「おかみ！！命じゃなくて井口じゃん！！」
「だって～～私も疑問で何回も命さま？って聞いたんだよ」
「よっぽどおかみの発音と耳が悪いんだよ！」
女将の[命]が相手には[井口]に聞こえてお客様の[井口]がこちらには[命]に聞こえたんですね
はぁ～～～～～とんだ間違いを・・・皆ごめんなさ～い

8月5日・・一生忘れません・・・井口様も・・・

今日は・・ていうか今日も雪・雪・雪！
午前中に銀行に行って・・・それから・・・いろいろ・・・

雪道はホント疲れます（助手席に乗っているだけですが）
12時からのＮＨＫＦＭニュースを聞いていました
うん？？日本赤十字の募金の話し（献血は血不足でできない私）
これは・・良い話だと耳を大き～くしていると、突然飛び込んで来たんです

「日本郵便ふりかけ・・」「・・・・・」
すぐ後に「日本郵便振込み」
（この人、きっとふりかけ好きなんですね、か、今朝ふりかけ食べたか）
おかしくて、ふきだしちゃいました～～～～～！！
運転していた、社長も大笑い・・・・・

そのあとも、流暢な言葉（低音の素敵な声）でず～～っとニュースは続き
なおさら、おかしくて、笑いが止まりません
雪のせいで、ず～っと顔がこわばっていたのか、笑ったら頬のあたりがちょっと痛いんです

顔も心も、コールドから一気にホットに・・・・ありがた～い瞬間でした

だれか・・・ラジオ聞いていた方・・いませんか？

遅くなりましたが・・・
新年☆明けまして☆おめでとうございます☆
＆お久しぶりでございます（`∇´ヾ
今年も、元気イッパイ！！頑張りたいと思いますp(^∀^q)
ヨロシクお願いいたします。

今日は、ご近所様へ、新年のご挨拶回りに加藤さんと一緒にお出かけしてきました。
(・・・・・ご近所？？・・・・んっと、三条ですけども・・・・（＝＝；）笑）
出かける時女将が・・・
女将「美味しいお菓子が食べたいな～～♪はいっ♪１０００円♪♪」
ぁゃ「＼（´∇`）ノ♪♪」
女将「ちゃんと帰る前！最後に買ってくるんだよ！！」
ぁゃ「（≧◇≦）ヾ！！」
ってな感じで、いざ出陣！！（？）
おかげで道中は、お菓子で頭がイッパｉ・・・・・すいません、半分冗談です（。。；
加藤さんにピヨピヨ付いて、たくさんの方々にご挨拶させていただきました☆

ちょっとおバカなこともしちゃいましたが（＾＾；
一番自分でもうけちゃったのが、押しボタン式自動ドアなのに、分らなくてその場で足踏み（－－；
ぁゃの心の声『開かない！！なんで？？！私軽い？？』（エヘッ）
加藤さん「何ジタバタやってるの？？ここ押すの！！」
　
ポチッ　ウィ～～ンッ

ぁゃ「ぁゃが軽すぎて開かないのかと思った～～（←言っちゃった）」
ぁゃ・加藤さん「「あははははは・・・」」「まっさかぁ（`∇´）」・・・（；。；）
恥ずかしかった～～（笑）
後は・・・まぁ・・・笑いっぱなしでした☆

いよいよ帰り♪♪お菓子です！！ちゃんとチェックしてました！（笑）

不二家さんへＧＯ～～♪
な・な・なんと！！でっかいミルキーキャンディーがあるではないですか！！
開けてびっくり！ロールケーキ～～（＾０＾）感激しました（☆０☆）
値段もビックリ！お小遣い丁度１０００円！！（笑）
旅館に帰って思わず激写しました♪

みんなで食べてる時、口々に・・・
「「「「ママの味だぁ」」」（笑）社長も・・・「ん～～、うん、ママの味だな～」
笑っちゃいましたよ（＾∇＾）

女将は食べ足りなかったらしく・・・「もうちょっと食べたかったなぁぁぁ」
らしいです（笑）・・・・ダイエットは？？？？（笑）

・・・やっぱり最後は女将（話）でＥＮＤ（ノー。－）ノ

１月１０日、昨年お泊りのお客様から御届け物が・・・

カレンダーです（カレンダー作りました・・とメールが来ました）
どんなんかなぁ？？とワクワクしながら待っていましたよ

お発ちの時にお見送りをさせていただいた時の写真です
着物姿の写真はいっぱいあるのですが・・・洋服はあまり無くて
とても貴重な1枚になりました
（さきはなで、販売しているフォルツさんのニットを着てます）
工場直販なので、市価の半額で・・・（オイオイ宣伝かい）

箱を開けてみんなびっくり！！！！！！！！！

後で事務所に貼ろうと、ちょっと出かけてきました
戻ってみると？？？？
無いじゃありませんか！！！！！！
「ねぇ・・カレンダー知らない？」

・・・と指を指され・・・指の方向を見てみると・・・
なんと！！フロントのドアに・・しかもお客様から見ると真正面
「え～～！！」
すかさず・・・
「やっぱりここでしょ！！」と息子
なぜか？？？私？？？
カレンダーに向かって2礼、2拍手、１礼
「？？？？？？？？・・・・・・・・」
「何で？？」
なんか・・ありがた～い感じがして・・つい
（おいおい自分でしょ）
「意味わかんねぇ」と息子（確かに）

なんかお神（女将）だのみが日課になりそうです（マジですか！）
今日パソコンを開けたら
お礼のメールの返信が・・・・

下半期の写真を今度伺った時に撮らせてください・・・ですって
うん・・・３月って書いてあります

やば！！ダイエットしないと！！
そばにいたあやちゃん・・うんうんと大きくうなずき
「ねぇ・・どこ一番気になる～～」
「やっぱり顔でしょ！」（ぷっくり）
「だよね～～でも３月でしょ！！間に合わないよ～」
・・・・・でも頑張る！！・・・・
隣にいた麻美ちゃんはというと・・・
「今度は黒のバージョンで・・」（笑）
（そうなんです、同じデザインで色違いに黒を一式もっているんです）
ウッソー！・・ホント！
いいかも・・・と皆納得

お客様のお心遣いに、心より感謝申し上げます

本日発表の楽天トラベル 　泊まってよかった宿　総合部門、ｻｰﾋﾞｽ部門共　新潟県内（907軒中）第2位にランクインしました
（毎週日曜日発表）
去年の1月第一週に初めてランクインしてから約1年
何回かお知らせさせていただきましたが・・・
新年あらためて皆様にご報告とお礼を申し上げたいと存じます

いつも『ホテルさきはな』を応援してくださっている皆様
そして・・・お越し下さった皆様本当にありがとうございます
これからも、皆様のご親切なお声に力をいただき、一同励んでまいります
どうぞ温かく見守っていて下さいませ
そしてご指導をよろしくお願いいたします

ファミリーを代表して私　女将　関谷かつ子が厚く厚くお礼を申し上げます

今日成人式を迎える麻美ちゃんが振袖姿で登場！
（五泉市は1日早い10日なんです）
「わ～～～！！！」

早速記念撮影を・・・

加藤君　いつにも増してハイテンションです
「ハイ!コシヒカリ～～」「？？？」
何で？？？？
ハイ！チーズ・・が・・・

さきはなはコシヒカリ～なんです
意外と素敵な笑顔が撮れるんですよ
皆様もお試しあれ・・・・
どことなくレトロな感じが漂うこの着物（最近また流行ってるみたいですね）
実は女将の振袖なんです（京友禅の総絞り）

30年の時を経て・・再び晴れの席に・・・
（わ～～～女将の年がバレバレじゃないですか）

18才の時、呉服屋さんのウィンドーで見つけ、人生初のローンを・・
自分の子供にも着せたいから・・と母を説得して・・・ようやく
なんと当時の給料の3分の1はローンに消えて・・・

ところが・・・世の中そんなに甘くないんですね～
授かったのは男の子ばかり・・・2人　　トホホ・・

ず～～と実家にあずけっ放しだったんです

でも・・・でも・・・天は私に夢を叶えて下さいました
成人式を迎える麻美ちゃんに・・
「ねぇ・・どんな着物にするの？　赤系？ブルー系？黄色系？黒系？」
すかさず
「赤がいいです～」
「！！！！！！！！」（やった着てもらえるかも）
それじゃあ・・と見せたら、と～～っても気に入ってくれて
（私に気を遣ってくれたのかもしれませんが）
もちろんご両親にも、了解をいただきました

もしかしたら、私より似合ってるかも・・・です
ホント・・可愛いい！！（親ばか丸出しですみません）
きっと今頃明奈ちゃんも・・・
家が遠い為、生（なま）明奈ちゃんには会えませんが・・
写真が出来上がると・・「おかみ～～見て見て！」
なんて、見せてくれる事でしょう
そうしたら、ブログに載せたいと思いますので、皆様見てあげてくださいね

今日から大人の仲間いり・・
でも・・そのまんまの麻美ちゃん　明奈ちゃんが大好きです

ふたりの人生に幸多かれと祈ります
・・・・・さきはなの母より・・・・・

先ほど紹介した、『鯛』はこの方達のお祝いなんです～

急に転勤が決まり、遠くへ行かれる彼に・・・
彼女が「着いて行きます・・」
あ～～なんて素敵なんでしょう・・・

という事で、結婚式は5月か6月に・・
でも・・・その前に・・・
ご両家の顔合わせを兼ねて、さきはなで内祝いをされました

お母様から
「何か思い出に残る事は、ないでしょうか？」
それじゃあ・・・ケーキカットを・・とご提案！

今・・まさに世界一幸せなカップルに・・どうぞ皆様！！
惜しみない拍手を！！！！

なぜか・・会場にず～～っと女将が（信じられな～い）

お・し・あ・わ・せ・に・・・

なにやら真剣に焼き台に向かっている板長を・・・

「おかみ～、美味しそうな鯛が焼きあがるよ～」
なに！！
すかさずデジカメを・・・
「本当！！！」
デカ！！！！（大きい）

今日さきはなでご結婚の内祝いが行われるため、引き出物の鯛を焼いているのです
「今食べたら、超美味しいよね～」の発言に
板長・・・「当たり前！」

最近は委託業者にお願いする所も多いと聞きますが、
あえて、ここで・・・は板長のこだわり・・そしておもてなし・・・

きっとお客様にも届きますよ・・・板長・・ありがとうございます

「女将～～ねえ新しいる～れ、ブログに載せてある？」
・・とあやちゃんに言われ
あわててブログを確認・・・
「そう言えば、まだだったよ・・・」
「早く早く紹介しないと」
「そうだね！」
ふとあやちゃんを見ると・・・
手にはもうデジカメ（さすが・・あや）
「撮ってくるね～」
・・・で出来上がりました

新作る～れは五泉市　『たいまつ食品（株）』の桑の葉パウダー入りです
ごまクリームは「和る～れ」
チェリーの「乙女る～れ」（キル酒を使っているので、ちょっと大人の感じ）

甘い物は大好きだけど、カロリーが・・・とか糖尿病で・・という方
是非・・・是非・・・オススメです
おかげさまで、元祖さきはなる～れと共に、人気も上り調子ですよ

なんとフードアナリストの『福地寧子さん』がご自身のブログで『和るーれ』をご紹介下さったんです
召し上がっていただいて・・・大絶賛！でした

さきはな共々よろしくお願いいたします

「いらしゃいませ～」
といつものようにお出迎えを・・

・・・と・・？
遠慮深そうに、風呂敷包みを開け
「俺が作ったんだけど・・・」
凄い！！手作りです

早速玄関に飾らせていただきました

本当にお客様が１，０００人も来て下さるような気がします

何よりお客様の気持ちが嬉しくて・・・嬉しくて・・・

何とか気持ちにお答えできる様に・・頑張らないと！！！

本当にありがとうございました

お客様から、お土産をいただきました
（皆が甘い物大好きな事を知ってか知らずか、ホントいただき物が多いさきはなです）
そこで・・・
ちょっと変わっているのが？？

普通なら「どれにする～？」って
みんな思い思いの物をいただくのですが・・・
そこが、さきはななんです・・
「あ～～んどれにしようかな～」
「みんな食べた～ぃ」
迷って迷ってなかなか決まらず・・

いつの間にかペアで半分こ・・・

これがさきはなの常識？になってしまいました～

ってこれは？・・・
あやちゃんと女将の最強コンビ！！
モンブランとイチゴのムース

これだったら一度に2つの味が楽しめるでしょ・・・・
良かったら皆様も・・・ペアでいかがですか？

もしかしたら・・今後4人で4分の１ずつ・・なんて事があるかもね！（笑）

皆様～
新年明けましておめでとうございます
本年もどうぞ宜しくお願いいたします

さきはなは今年１０周年を迎えます
思えば・・・・あっという間の１０年でした
え～～っと１０年前に生まれたお子様がが１０歳に・・
（当たり前でしょ！！！）

２０１０年
感謝を込めて・・いろいろな企画をご案内したいと存じます
時々さきはなのHPをチェック！！！！して下さい

さきはな通信も更新できるように頑張りますね！
毎日予期せぬ事が起きて、と～～っても楽しいさきはなです

是非！是非！皆様にお伝えしないと～～～～！

明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします！！

と・・毎年恒例のお餅つきの様子です
（12月31日からお泊りの客様）

今年は昨年より大勢のお客様にお越しいただき、大盛況です
な・な・なんと・・・ハプニング～～

いつも司会をしてくれている羽田さんが、体調不良により、急にお休みをしてしまったのです～
そこで・・・・今年は女将が司会を・・・（ハア～）

でも・・そんな事は言っていられません！！
なんとか・・・頑張りました～
多分・・みんはハラハラ、ドキドキだったと思います
何を言い出すか分からないので

でも・・・皆様のご協力で、大いに盛り上がり・・
大・大・大成功！！！！！

最後には「こきりこ節」も・・・

今年も、良い年でありますよう（合掌）