おいしくな～れ
この時期はﾃﾞｻﾞｰﾄに果物のワイン煮をお出ししています。
今回はりんご。
昨日板長と土曜日、日曜日の分の仕込みをしたのです。
あれやこれやとたわいのない話をしながら約150人前
皮をむき終わって「はい」と板長に渡したのですが
あたりまえですけど、板長のむいたのは、形が整って
超きれいなんです・・・・・・・
「ごめんなさい なんか私のホントお母さんがむいたって感じ」
「いいですよ、味があって」と板長
お客様に美味しい物をと言うきもちは一緒です。
調理場からあま～い優しい香りがたちこめ 幸せな気持ちに・・・・・
おいしくな～れ
PS もし当館でりんごのワイン煮を召し上がる時
形のいびつなのがあったら それは私がむきました。
