http://www.hotel-sakihana.com/diary/ 新潟県・新 咲花温泉　「ホテルさきはな」　の女将とスタッフによる痛快日記！はたしてどんなことが起こるやら・・・ ja Copyright 2008 Mon, 03 Nov 2008 11:39:46 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 御部屋へご挨拶に伺ったのですが あまりのかわいさに、ご挨拶も忘れ（失礼しました） 自前の浴衣、アクセサリーで身を包み かわいい笑顔の湖子ちゃん アクセサリーのコレクションも見せていただきました ご家族のお話ですと いつもお友達とファッションの見せ合いをしているとか・・・ ビックリです！！ （こういう方がモデルとかデザイナーになるのかな？） とにかく、ファッションセンス･･見習わないと・・・ですね お兄ちゃんも自慢の妹さん 写真を撮る時も、いろいろアドバイス とってもあったか～いご家族でした ]]> http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/11/post_162.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/11/post_162.html Mon, 03 Nov 2008 11:39:46 +0900 「こんな所に、かまきりのさなぎがあるよ！」 お客様が教えて下さいました 玄関の取っ手に付いているんです（３センチ位） かまきりのさなぎなんて見たことない私は・・・・・ 早速　一枚 でも、こんな所によく作りましたよね と同時によく見つけましたよね いろんな方に、写真を見てもらったら 「かまきりのさなぎ？？ちがうよ！！」 と言う方あり 「ちょうちょだよ」と言う方あり 見る方見る方、全部違うんです いったいなんなんでしょう？？？ まあ、とにかく昆虫には、間違いないらしいです ]]> http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/10/post_161.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/10/post_161.html Mon, 27 Oct 2008 11:27:51 +0900 『帯開き』って知ってますか？ お子さんが生まれて４２日目に行う、お祝いです 今日さきはなで、帯開きのお祝いがありました 「女将！これ主役の方のお造りです」 板長の手には・・・（いつの間に・・・） 「わー！！ありがとうございます」 早速お膳に載せて･･･パチリ！！！・・ 鶴は大根、亀はさつまいもでできてるんですよ これぞ職人技 宴会が始まりご挨拶に伺いましたら やっぱり・・・ 赤ちゃん、パパ、ママ、そして鶴と亀と一緒に記念撮影 ご親戚の皆様もそれぞれのカメラで・・・ 板長からのお祝いの気持ちに、女将は胸が一杯になりました あ・り・が・と・う・ご・ざ・い・ま・す。 ]]> http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/10/post_160.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/10/post_160.html Sun, 12 Oct 2008 16:33:58 +0900 山形からお越しのだいき君です 『喰いタン』で金田　一君役の須賀健太君に似てる！！お着きになってからず～～っと思ってました 夕べはとっても良い雰囲気の中、ご家族でお誕生日の御祝いをされていましたよ お子様を見つめるご両親の優しい笑顔に、胸があったか～くなりました 女将も一緒に写真を撮っていただき（超感激！！） だいき君が耳元で小さく「１＋１＝？」って言ってくれて 思いっきり２・・・・・・（すごい顔になってるかも？・・・） 実は今日がお誕生日なんですって（おめでとうございます！！） 朝、「今日から８才ですね」ってお声をかけたら だいき君、ステキな笑顔でご挨拶・・・ 昨日よりちょっぴり大人に感じたのは、気のせいでしょうか？ お帰りの時、１枚･･パチリ （この角度が一番似てるので、勝手な判断ですが・・・） 妹さんと並んで、さすがお兄ちゃんって感じ とっても名残惜しかったのですが・・皆さんは次の目的地へ・・ きっとまたお逢いできますように・・・ 　　　 ]]> http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/09/post_158.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/09/post_158.html Sun, 28 Sep 2008 16:36:36 +0900 久しぶりに妙高酒造さんのHPを開くと・・・・ 『天地人』の原作者　火坂雅志氏が愛飲している・・・と載っていました。（写真付き） 早速電話を・・・社長(引間励位子さん）と女将 今日も２人はパワー全開！！ 火坂氏は妙高山純米酒をず～っと飲んでいらっしゃるそうです 新しく「義の酒妙高山」と命名を受けました （詳しくは妙高酒造さんのHPをご覧下さい） さきはなが越乃雪月花と出会ってからもう２年位でしょうか？ 県内外のお客様より「美味しい」ととても愛されています 今やニューヨークにも進出 義の精神で造られている、越乃雪月花を 是非お飲みになって義の心を感じてください ]]> http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/09/post_159.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/09/post_159.html Fri, 26 Sep 2008 09:22:52 +0900 「いらっしゃいませ」 無造作に「はい！ほたるいか」 「ありがとうございま～す、富山からお越しですね」 （予期せぬお土産にワクワク） 流暢なお国言葉でご挨拶頂き・・・お部屋へ 「ねえ加藤君　どこの言葉？」 「だから富山でしょ」 「そっか～・・・？？？」 外を見ると・・・ すっご～いオートバイが止まっています お部屋へのご挨拶で、いっぱい、いっぱい聞いちゃいました オートバイはヤマハのロイヤルスター （日本に４０台位しかないんだそうです、一生懸命磨いてました） 四国の高松へ戻りかつおを食べに行かれる途中 この台風にぶつかってしまいました （半年前の計画なので・・・・強行突破） お料理も、陶器の露天もとても喜んでくださいましたよ 帰りは太平洋側を通りたいけど、たぶん無理って・・がっかり 今朝早くお出かけに・・・ 女将はここで無事のご帰宅をただひたすら、祈っています ]]> http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/09/post_157.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/09/post_157.html Sat, 20 Sep 2008 10:54:56 +0900 夏休み、そして連休が明け、忙しさもひと段落 久しぶりにじっくりとミーティングをしました アンケートや投稿の内容を再確認 お客様のご要望に出来るだけお答えできるようにと 一生懸命話し合いました 一番はお料理 毎日板長が一生懸命手造りをしてくれているお料理ですが どうしても、残ってしまう物や、好評でない品があるんです （全員完食は無理ですが） 普段はちょっと言いにくい事も今日は、思い切って話ました いろいろな意見が飛び交い（国会も顔負け） （お客様のため・・・と板長も快く聞いて下さり感謝です） 最後は試食まで・・・（秋の一品） （きのこ鍋　美味しかったです） おかげでとても良い話し会いができましたよ また、さきはなファミリーは結束が強くなりました これから行楽シーズン到来！！ ホテルさきはなに・・・ご期待下さい http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/09/post_156.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/09/post_156.html Thu, 18 Sep 2008 16:37:37 +0900 「もも太郎くださ～い」 「もも太郎ってもも味じゃないんですよ♪」 「ブログにも載ってましたね、りんご味ですか？」 「え～～！いえいえ実は●●●味です」 お客様は私に袋の原材料のところを見せて 「ここにりんご果汁って書いてあるんですよ」 「ホントだ～～！！」 「だって●●●味なんです、どうしてりんご果汁なんでしょう？」 おもむろに袋を開けて・・・一口・・ 「あ～～●●●味だ～～」 「でしょう・・・」 皆の頭の中には？？？？？？がいっぱい そこへやって来たのはゆうじくん もも太郎をもらうと、入り口の階段にちょこんと坐って 食べ始めました（冷たいはずなのに、すご～い） あまりの可愛さにハイ！パチリ！！ じィじ（おじいちゃま）が顔を近づけたら、 食べていたもも太郎をあげたんです（わあ優しい～～） 心がとってもほんわかとした朝でした ゆうじくん達は（ＳＬ磐越物語号）で福島へ・・・ じィじはそのＳＬを追ってマイカーで福島へ・・・ ゆうじくんとじィじ・・・どんな再会が待っているのでしょうね ]]> http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/09/post_155.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/09/post_155.html Mon, 15 Sep 2008 16:07:45 +0900 ハイ！！こちらは新潟名物‘もも太郎‘ ホテルさきはなで召上れます 実は・・・・ ツーリングでお越しになった３人連れのお客様 雑誌を開き、みかづきのイタリアン、ぽっぽやき、 もも太郎、ラーメン、みんな食べた～いって言ってたのですが、翌日雨で、残念ながら真っ直ぐお帰りになっちゃったんです （あ～あ一つでもうちにあれば・・・） と、即電話・・ （たまたま取引しているアイスクリームのメーカーさんの品物でした） もも太郎と言えば・・・ 私が子供の頃から食べていたアイスキャンデーです （かれこれ４０年前、当時１０円でした） それからず～っと県民に愛され続け 最近にわかに脚光を浴び、テレビやら雑誌やら・・・ 新潟の名物に(私のなかではず～っと名物でしたけど） 業者の方曰く、長岡に工場ができてからだそうです 皆さんもさきはなで、もも太郎をどうぞ！！！！ ちなみにもも味ではありません、さて？何味でしょう？ ]]> http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/08/post_154.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/08/post_154.html Mon, 25 Aug 2008 11:34:31 +0900 こんにちわ！フロントの加藤です 本格的にさきはな通信にエントリーするのは初めてです なにがそうさせたかというと さっきの女将の行動が　あまりにおかしくて 書かずにはいられません プルルルル 電話が鳴り、私は（お！予約か！！）と 喜び勇んでフロントの受話器をとりました 「ありがとうございます！ホテルさきはなでございます」 「・・・・・・・・・・・」 事務所の中の女将と目が合い なに？女将が受話器を持っています ２人で受話器を持ったまま、固まっていました 「あれ？？・・・・・」と女将 「女将！！どこかけたんですか！！？？」 「え～～とどこだっけ？まさか加藤君が出るなんて」 「そりゃあ、うちにかければ、私がでるでしょ」 私は、腹をかかえて笑いました まあこんな事はしょっちゅうなんですが　ね いや～今日もうちの女将は突っ走ってますわ 「女将　ブログ大賞ですよホントニ」 皆さん　これがホテルさきはなの　女将です どうぞ　よろしく http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/08/post_151.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/08/post_151.html Sat, 23 Aug 2008 10:11:57 +0900 お盆もあっという間に終わりました 新潟に、咲花温泉に、そしてホテルさきはなにお越しいただいた方々 本当にありがとうございました。 今年も県外の方初め多くの出会いがありました 思い出すのは・・・・ ファミリーの楽しそうな笑顔 久しぶりの再会にお話の尽きないご親戚同士 水族館へ行かれた何組かのカップル 土砂降りの中、帰られたサイクリングの方 無事のご帰宅を・・・と見送ったツーリングの方 お母様の車椅子を押す息子さんの優しい眼差し 大学時代のお友達同士で舟下り・・・ 実家に帰る途中のご宿泊 高速が混んでくたくたなのに、笑顔をくださった方 ＳＬに手を振った多くのお客様・・・ｅｔｃ 今、女将の頭の中は、そんな方たちのお顔でいっぱいです お見送りの際、どれだけのお子様とバイバイ、そしてタッチしたでしょうか？ またのお越しを・・・・・ と手を振り、車が見えなくなると、一瞬の寂しさが込み上げてきます そんな時いつも思うのは、またいつかお会い出来るから・・・・・ やっぱり女将は、お客様が大好きです！！ 最後に、頑張ってくれた板長はじめスタッフの皆、本当にあ・り・が・と・う・・・ね http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/08/post_150.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/08/post_150.html Sun, 17 Aug 2008 19:55:21 +0900 昨日、研修旅行（日帰り）でした 高龍神社（商売繁盛の神様）と蓬平温泉 写真ではわかりませんが、皆かなりバテテマス 中越地震の跡が少し残っているものの(ホント地震の凄さが伝わってきます） ほとんど修復された高くて長～い階段を登って ・・私はエレベーターで・・ （いっぱいいっぱいお客様に来ていただけますように・・・・合掌） 皆の真剣な眼差しを感じ・・・女将は感謝、感謝　　ありがとうね そして一行は花の宿よもやま館さんへ・・・・ いろいろお勉強になりましたね ホテルさきはなのファミリーはますます、絆が深くなりました 女将がお願いした事は・・・・ （お客様にたくさんお越しいただける様に、精一杯のおもてなしの心で皆と頑張ります,最後に少しだけお力をお貸し下さい・・・・合掌） ]]> http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/08/post_153.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/08/post_153.html Tue, 05 Aug 2008 11:01:25 +0900 今日は、新潟県内のいくつかの酒造会社さんの 利き酒会がありました こちらは越後杜氏の大吟醸、もちろん持っているのは杜氏さん 新種品評会に出されたお酒だそうです 一番最初に絞ったもので、同じものが二つとない、 何度も金賞に輝いた名誉ある逸品 お顔が載るのを了解頂き、一枚撮らせていただきました その上、なんと！！そのお酒も頂いちゃいました！ （ホントは皆さんで召し上がるはずだったのですが、 女将がきっともの欲しそうに見てたんですね） 宴会はというと・・・ もちろんお酒のお話・・・と思いきや・・・ ・・・とっても楽しそうでしたよ・・・ いただいたお酒、早速自宅で社長が飲んで 「うんめ～これはすげ～今まで飲んだ事ねえ酒だぞ～」 （あ～～お酒飲めない私がさみし～～い） ]]> http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/08/post_152.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/08/post_152.html Mon, 04 Aug 2008 09:55:18 +0900 １８時０５分 待っていたお客様の前を、ＳＬが・・・・ 歓声とお子様の声が、事務所まで聞こえて来ました まだかな～　まだかな～と待っている時のドキドキ 来た～～！！ 緑の中をほんの一瞬のうちに通り過ぎるのですが その出逢いがたまらないのです 汽笛の余韻とかすかな煙の匂い 懐かしさに酔いしれる方・・・ 初めての出会いにおおはしゃぎのお子様達・・・ 女将はその後ろ姿に今日も‘心‘打たれました ]]> http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/08/sl_1.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/08/sl_1.html Sun, 03 Aug 2008 19:21:44 +0900 喜寿のお祝いでお越しのご家族連れ まさに宴会が始まろうとしているその時・・ 言わずとも、あやちゃん！！ デジカメを持って宴会場へ・・・（さすが） 大丈夫・ブログへの掲載の許可はいただきました 両家のおじいさまが同級生で、そろって喜寿なんだそうです よく長寿のお祝いはされますが、お２人とは、本当におめでとうございます ご挨拶に伺ったとき、お２人の姿をみて 思わず「かわい～～い」と言ってしまいました （しまった～と思ったのですが、遅かったです） でも、「かわいい～っていいですよ」ってナイスフォローしていただきました いつまでもお元気でと、お２人と握手をかわし ひと時幸せのおすそ分け・・・いただきました そしたら お隣に座っていらっしゃる奥様方も同級生とお聞きし びっくり！！！！そんな偶然あるんですね 「今度またお２人揃ってお祝いですね」 今日の日を心に刻み・・・・ 幸せなご家族に乾杯！！ ＊ご利用プランはゆったり日帰り２食プランです 　１日皆様でゆっくりされて・・・ナイスプランの選択でした 　ありがとうございました ]]> http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/07/post_148.html http://www.hotel-sakihana.com/diary/2008/07/post_148.html Mon, 28 Jul 2008 17:19:45 +0900